F&B Assistent (w/m/d)

Wir, dass Alpenhotel Oberstdorf, suchen zur Verstärkung unseres Teams einen engagierten F&B Assistenten (w/m/d). Wenn Sie eine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie haben und Teil eines engagierten Teams werden möchten, das sich durch exzellenten Service auszeichnet, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Aufgaben Unterstützende Führung der gastronomischen Bereiche im Hotel neben Küchenchef & Restaurantleitung sowie enge Zusammenarbeit mit dem Management Erarbeitung & Festlegung von Standards in Rücksprache mit den Abteilungsleitern und dem Management Strukturierung der Vorbereitungs- und Serviceabläufe in allen Bereichen in Abstimmung mit den Abteilungsleitern Qualitätskontrolle bei Produkten, Leistungen und Sauberkeit Mitarbeiten in den Servicebereichen und bei der Gästebetreuung im operativen Geschäft Abendgeschäft Tagungsgeschäft Eventgeschäft Mitorganisation, Planung und Durchführung von Veranstaltungen Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Vorschriften der Berufsgenossenschaft Einhaltung der Kostenstrukturen und Kalkulation der Angebote Auswertung der täglichen Umsätze in Anlehnung an das Budget und Abstimmung mit den Abteilungsleitern des gastronomischen Bereichs Überprüfung der Kasseneingaben / Stornierungen, Kassenprogrammierung Durchführung der Inventur und Erstellung der Auswertung für den Servicebereich permanente Rechnungskontrollen zur Überprüfung der verhandelten Preise ständige Prüfung der Aktualität der vorhandenen Angebote und der verkaufsfördernden Maßnahmen Mitwirken bei Schulungen für die Mitarbeiter Motivation der Mitarbeiter Bindeglied zwischen Lieferanten und Abteilungsleitern Gastronomie Teilnahme an Abteilungsleiter-Meetings Qualifikation Ausbildung in der Gastronomie Erste Führungserfahrung in einem gastronomischen Bereich von Vorteil Erweiterte Kenntnisse mit dem MS Office Programmen Organisationstalent, Motivator und soziale Führungskompetenz Sehr gute Deutschkenntnisse und umgangssprachliche Englischkenntnisse Sie sind gern ein herzlicher Gastgeber Teamfähigkeit und Hands-on Mentalität Benefits Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen Kostenlose Mitarbeiter-Bergbahntickets fürs Wandergebiet Oberstdorf-Kleinwalsertal Mitarbeiterfahrradverleih (MTBs, E-Bikes) Nutzung unseres Fitnessbereichs, Volleyballfelds und Tischtennisplatte Regelmäßige Teamevents, wie Grillabende, Eisstockschießen, Teamwandertage Starke Vergünstigungen bei einem Aufenthalt in unseren Rovell-Partnerhotels auf der Insel Usedom Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen aus Gastronomie, Freizeitevents oder Bekleidung Weitere Vorteile: Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge Unternehmens-Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung Berufliche Weiterentwicklung auch in unseren Partnerhotels auf Usedom Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche Rovell-Ideenbörse: „Sie können Dinge verändern“ Möchten Sie Teil eines dynamischen Teams in der Hotelbranche sein? Bewerben Sie sich jetzt als F&B Assistent (w/m/d) und gestalten Sie unvergessliche Urlaubserlebnisse für unsere Gäste! Die Rovell- Hotels bieten mit 3 Hotels einen unverwechselbaren Urlaub im Kaiserbad Bansin auf der Sonneninsel Usedom sowie in den Allgäuer Alpen in Oberstdorf.